Aperitif
Hausgemachter Aperitif
6,90
Gin Tonic
La Tribute Gin & Tonic
11,50
Crodino Bianco Spritz
alkoholfrei
5,90
Vorspeisen
Beef Tatare
mit Focaccia, Kräutersalat und Butter
16,80 / 28,20
kleine Spargel Cordon Bleu
mit Sauce Tartare
14,20
Geschmorte Rote Rübe, eingelegte Senfkörner,
Zwiebelmarmelade, Schwarzbrotcroutons
13,00
Schafsgupferl mit Kürbis
geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl,
eingelegter Kürbis
12,80
Grammelknöderl
mit lauwarmen Krautsalat
12,00 / 16,00
Suppen
Rindssuppe mit Einlage
6,20
Hauptspeisen
Risotto mit Bio-Spargel
von den Brandenstein's
18,00
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
und Röstzwiebel
16,90
konfierte Goldforelle mit grünem Spargel,
Mairübe und Baby Mangold
24,80
Rindsroulade in Wurzelsauce
mit hausgemachten Spirali
19,40
Hühnerklein (Leber, Magen, Herz)
mit Rhabarber, Rotkraut
und Grießsoufflé
15,20
Schulterscherzel vom Rind gekocht
mit Schnittlauchsauce,
Apfelkren und Rösterdäpfel
25,90
Weißer Bio Solo-Spargel
von den Brandenstein's
mit Babyerdäpfel, Sauce Hollandaise
und Beinschinken vom Hödl
24,00
Backhendl vom Sulmtaler Huhn
mit Gurkenrahmsalat
17,90
Nachspeise
Erdbeer-Topfenknödel
(ca. 20 min Wartezeit)
10,20
Schokomousse Bombe
gefüllt mit Himbeere
10,50
Hausgemachtes Eis
pro Kugel
3,40
Wein
Rosé Frizzante BIO 2022
Prost Sonderabfüllung
4,80 / 29,00
Grüner Veltliner BIO 2022
Prost Sonderabfüllung
4,30 / 26,00
Brut Nature Reserve 2017
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
60,00
Wiener Gemischter Satz DAC 2022
Fritz Wieninger, Stammersdorf
5,30 / 32,00
Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm 2020
Fritz Wieninger, Stammersdorf
58,00
Gelber Muskateller DAC 2022
Skoff Original, Gamlitz
5,70 / 34,00
Riesling Wagramschotter 2021
Weingut Nimmervoll, Engelmannsbrunn
5,00 / 30,00
Fancy Rosé 2022
Michael Auer,Höflein
35,00
Welschriesling 2021
Velich, Apetlon
32,00
Grüner Veltliner Löss I 2022
Franz Sauerstingl, Fels am Wagram
29,00
Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC 2020
Weingut Hirsch, Kammern
63,00
Ecker Roter Veltliner 2022
Eckhof, Kirchberg am Wagram
32,00
Scharl Weissburgunder DAC 2021
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
35,00
Chardonnay Furth 2021
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
36,00
Scharl Chardonnay Annaberg 2020
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
56,00
Riesling Rohrendorf Kremstal DAC 2021
Artur Toifl, Rohrendorf
40,00
Riesling Smaragd Singerriedel 2021
Franz Hirtzberger, Spitz
125,00
Grauburgunder 2021
Wassererhof, Völs am Schlern, Südtirol
54,00
TO 2020
Velich, Apetlon
52,00
Gewürztraminer 2021
Wassererhof, Völs am Schlern, Südtirol
54,00
Genesis Carnuntum DAC Cuvee 2020
Glatzer, Göttlesbrunn
6,00 / 36,00
Zweigelt Steinriegel Rossi 2020
Weinhaus Haiden, Oggau
5,40 / 32,00
Merlot Gabarinza 2021
Weingut Markus IRO, Gols
5,70 / 34,00
Blaufränkisch Ried Gmärk 2020
Ernst Triebaumer, Rust
49,00
Barbera d'Alba DOC 2021
Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
51,00
Pannobile 2020
Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols
55,00
Opus Eximium No32 2019
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
62,00
Schwarz Rot, Zweigelt 2020
Schwarz, Andau
84,00
Bier
Obertrumer Märzen
0,30 lt / 0,5 lt
4,20 / 5,60
Obertrumer Original
0,30 lt / 0,5 lt
4,40 / 5,80
Rodauner Strizzi Wiener Lager
0,3 lt / Flasche
6,20
Trumer Freispiel alkoholfrei
0,3 lt / Flasche
4,40
Trumer Pils
0,3 lt / Flasche
4,20
Die Weisse
0,5 lt / Flasche
5,90
Alkoholfreies
Hausgemachte Limonade
0,5 lt
5,60
Apfelsaft naturtrüb gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,20
Apfelsaft naturtrüb
0,25 lt
4,00
Traubensaft rot / weiß gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,00
Traubensaft rot / weiß
0,25 lt
4,00
Holunderblütensaft gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
3,20 / 4,40
Soda Zitron
0,25 / 0,5 lt
2,90 / 4,40
Le Tribute Tonic
0,20 lt
6,90
Vöslauer Mineralwasser mit / ohne
0,33 lt / 0,75 lt
3,20 / 5,40
Soda
0,25 lt / 0,5 lt
2,00 / 4,00
Leitungswasser
0,5 lt / 1,0 lt
1,00 / 2,00
Heiße Getränke
Espresso klein / groß
2,90 / 4,80
Melange / Cappuccino
4,50
Heiße Schokolade
vom Zotter
5,20
Digestif
Marille vom Hämmerle
0,02 lt
7,00
Williams vom Hämmerle
0,02 lt
6,80
Himbeere vom Hämmerle
0,02 lt
6,60
Entendusel Kräuterlikör
0,02 lt
5,00
Haselnusslikör Freihof
0,02 lt
6,00
Grappa Sarpa Oro di Poli
0,02 lt
4,20