Aperitif
hausgemachter Aperitif
6,90
Campari Soda / Campari Orange
5,90 / 7,20
Alpex Spritz
alkoholfreier Veneziano
6,40
Hugo alkoholfrei
Sanbitter dry, Hollundersirup, Minze
6,40
Vorspeisen
Kalbstatar mit hausgemachter Focaccia
und Butter
19,60 / 31,00
geschmorte Rote Rübe, eingelegte Senfkörner,
Zwiebelmarmelade, Pumpernickel
14,50
Orangen-Fenchel Salat mit Olivenstaub
und Brotchip
14,90
geflämmte Wassermelone mit Schafkäsemousse
und Kürbiskernvinaigrette
15,20
Grammelknöderl
mit lauwarmen Krautsalat
12,90 / 16,90
Suppen
Rindssuppe mit Einlage
6,80
Hauptspeisen
hausgemachte Linguine mit geriebenem
Zanderspeck, Erbsenschoten und Zitrone
19,40
gefüllter Paprika mit
Paradeissauce und Reis
17,60
Wirsing Wickel gefüllt mit
Kräuterseitlingen und Gerste
in Champignonsud
17,90
geschmorte Lammstelze mit Erdäpfelpüree
und gebratenen Fisolen
32,00
Romanasalat mit Ceasardressing, Südtiroler Speck, Parmesan und Wurzelbrotcroutons
+ gebratener Hühnerbrust
16,90
+6,90
geröstete Kalbsleber vom Hödl mit Marille,
Rosmarin und cremiger Polenta
23,60
Lachsforelle mit Miso, buntem Mangold,
Babyerdäpfel und Zwiebel-Dashi Sud
28,20
Schulterscherzel vom Rind gekocht mit
Schnittlauchsauce, Apfelkren
und Rösterdäpfel
26,90
Dukatenschnitzerl vom Schweinslungenbraten
mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl
21,60
Nachspeise
Schokomousse Bombe
gefüllt mit Bio-Erdbeere
12,50
Wiener Wäschermädeln
(Marille mit Marzipankern in Backteig
mit Vanillesauce)
9,80
Heidelbeer-Datschi mit
Creme Cheese
10,00
Hausgemachtes Eis
pro Kugel
3,40
Wein
Rosé Frizzante BIO 2023
Prost Sonderabfüllung
4,90 / 29,00
Grüner Veltliner BIO 2023
Prost Sonderabfüllung
4,50 / 27,00
Brut Nature Reserve 2018
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
60,00
Wiener Gemischter Satz 2024
Fritz Wieninger, Stammersdorf
6,60 / 40,00
Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2021
Fritz Wieninger, Stammersdorf
58,00
Burgunder Cuvée Alte Schule 2023
Philipp Bründelmayer, Grunddorf
9,00 / 54,00
Sauvignon Blanc 2023
Peter Zemmer, Kurtinig, Südtirol
6,20 / 37,00
Gelber Muskateller 2024
Skoff Original, Gamlitz
6,40 / 38,00
Roter Riesling 2024
Weingut Regner, Traunfeld
5,00 / 30,00
Fancy Rosé 2024
Michael Auer, Höflein
6,20 / 37,00
Welschriesling 2022
Velich, Apetlon
37,00
Grüner Veltliner Löss I 2024
Franz Sauerstingl, Fels am Wagram
29,00
Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC 2022
Weingut Hirsch, Kammern
78,00
Grüner Veltliner, Lössling 2018
Clemens Strobl, Kirchberg am Wagram
70,00
Ecker Roter Veltliner 2024
Eckhof, Kirchberg am Wagram
38,00
Weissburgunder 2023
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
42,00
Chardonnay Furth 2023
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
41,00
Chardonnay Annaberg 2021
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
60,00
Riesling Smaragd Singerriedel 2023
Franz Hirtzberger, Spitz
145,00
Riesling Rohrendorf Kremstal 2022
Artur Toifl, Rohrendorf
42,00
TO 2021
Velich, Apetlon
56,00
Stoan 2022
Kellerei Tramin, Südtirol
59,00
Gewürztraminer 2020
Wassererhof, Völs am Schlern, Südtirol
54,00
Oremus Mandolás Tokaji Dry, Furmint 2020
Tokaj-Oremus, Tolcsva, Ungarn
71,00
Chablis 2022
Samuel Billaud, Le Chapelle-Vaupelteigne
76,00
Chassagne-Montrachet 2021
Domaine Roux Père et Fils, Saint Aubin, Frankreich
120,00
Illmitzer Spätlese 2023
Tschida - Angerhof, Illmitz
5,70 / 34,00
Genesis Carnuntum Cuvee 2022
Glatzer, Göttlesbrunn
6,50 / 39,00
Zweigelt Steinriegel Rossi 2022
Weinhaus Haiden, Oggau
5,50 / 33,00
Merlot Gabarinza 2023
Weingut Markus IRO, Gols
6,70 / 40,00
Quintessenz Vernatsch 2022
Classico Superiore
Kellerei Kaltern, Südtirol
6,90 / 41,00
Blaufränkisch Ried Gmärk 2021
Ernst Triebaumer, Rust
52,00
Barbera d'Alba 2023
Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
54,00
Pannobile 2021
Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols
60,00
Opus Eximium No34 2021
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
66,00
Bier
Obertrumer Märzen
0,30 lt / 0,5 lt
4,60 / 5,80
Obertrumer Original Bio Zwickl
0,30 lt / 0,5 lt
4,70 / 5,90
Rodauner Strizzi Wiener Lager
0,33 lt / Flasche
6,40
Trumer Freispiel alkoholfrei
0,33 lt / Flasche
4,90
Trumer Pils
0,33 lt / Flasche
4,70
Die Weisse
0,5 lt / Flasche
6,90
Digestif
Marille vom Hämmerle
0,02 lt
7,90
Williams vom Hämmerle
0,02 lt
7,70
Himbeere vom Hämmerle
0,02 lt
7,60
Entendusel Kräuterlikör
0,02 lt
5,20
Haselnusslikör Freihof
0,02 lt
5,60
Grappa Sarpa Oro di Poli
0,02 lt
4,20
Negroni
(Le Tribute Gin, Alfred Wermut, Campari)
14,00
Alkoholfrei
Hausgemachte Limonade
0,5 lt
5,90
Apfelsaft naturtrüb gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,40
Apfelsaft naturtrüb
0,25 lt
4,00
Bio Traubensaft rot / weiß gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,40
Bio Traubensaft rot / weiß
0,25 lt
4,00
Holunderblütensaft gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
3,30 / 4,60
Soda Zitron *
0,25 / 0,5 lt
3,00 / 4,60
Le Tribute Tonic
0,20 lt
6,90
Vöslauer Mineralwasser mit / ohne
0,33 lt / 0,75 lt
3,50 / 5,70
Soda
0,25 lt / 0,5 lt
2,00 / 4,00
Heiße Getränke
Espresso klein / groß
2,90 / 5,40
Melange / Cappuccino
4,90