Aperitif
hausgemachter Aperitif
6,90
Aperol Spritz / Campari Spritz
7,50 / 7,90
Campari Soda / Campari Orange
5,90 / 7,20
Alpex Spritz
alkoholfreier Veneziano
6,20
Hugo alkoholfrei
Sanbitter dry, Hollundersirup, Minze
6,20
hausgemachter Himbeer Shrub
5,90
Vorspeisen
Beef Tatare mit hausgemachtem
Focaccia und Butter
16,80 / 28,20
gebratene Puntarelle mit Burrata,
Bärlauch, Gölles Apfelbalsam
und Mandeln
15,90
kleine Spargel Cordon Bleu
mit Sauce Tartare
15,40
Karfiol, Miso, Joghurt, japanische Mayo
und Sonnenblumenkerne
14,90
Grammelknöderl
mit lauwarmen Krautsalat
12,90 / 16,90
Suppen
Rindssuppe mit Einlage
6,70
Hauptspeisen
Weißer Bio Solo-Spargel
von den Brandenstein's
mit Babyerdäpfel, Sauce Hollandaise
+ Beinschinken vom Hödl
22,90
+3,60
hausgemachte Casarecce mit Topinambur,
Kohlsprossen, Pinienkerne und Kerbel
19,20
Köfte vom Wild mit Bio-Bulgur,
rotem Paprika, Hummus und
Tsatsiki
22,60
gefüllter Paprika mit
Paradeissauce und Reis
17,60
gebratene Hühnerbrust (aus dem Sulmtal)
mit gefüllten Champignons,
Champignoncreme und Pommes Duchesse
23,90
geschmorte Ochsenbackerl mit
Erdäpfel-Bärlauchpüree und
gebratenem grünen Spargel
27,80
Risotto mit Bio-Spargel
+3 Stk rote Wildgarnelen
18,90
+9,20
gebratener Zander mit Bio-Berglinsensalat,
Selleriepüree und geräucherter
Sellerienage
28,20
Tafelspitz vom Rind gekocht mit
Schnittlauchsauce, Apfelkren
und Rösterdäpfel
26,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
26,00
Nachspeise
Schokoladen Millefeuille mit
Orange
10,50
Rhabarber-Baiser-Kuchen
9,80
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
10,00
Hausgemachtes Eis
pro Kugel
3,40
Wein
Rosé Frizzante BIO 2023
Prost Sonderabfüllung
4,90 / 29,00
Grüner Veltliner BIO 2023
Prost Sonderabfüllung
4,50 / 27,00
Brut Nature Reserve 2018
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
60,00
Wiener Gemischter Satz 2023
Fritz Wieninger, Stammersdorf
6,50 / 39,00
Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2021
Fritz Wieninger, Stammersdorf
58,00
Sauvignon Blanc 2023
Peter Zemmer, Kurtinig, Südtirol
6,20 / 37,00
Gelber Muskateller 2023
Skoff Original, Gamlitz
5,90 / 35,00
Roter Riesling 2023
Weingut Regner, Traunfeld
5,00 / 30,00
Fancy Rosé 2023
Michael Auer, Höflein
6,00 / 36,00
Welschriesling 2022
Velich, Apetlon
33,00
Grüner Veltliner Löss I 2023
Franz Sauerstingl, Fels am Wagram
29,00
Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC 2021
Weingut Hirsch, Kammern
63,00
Grüner Veltliner, Lössling 2018
Clemens Strobl, Kirchberg am Wagram
70,00
Ecker Roter Veltliner 2023
Eckhof, Kirchberg am Wagram
34,00
Weissburgunder 2023
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
39,00
Chardonnay Furth 2023
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
36,00
Chardonnay Annaberg 2021
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
56,00
Riesling Smaragd Singerriedel 2023
Franz Hirtzberger, Spitz
135,00
Riesling Rohrendorf Kremstal 2022
Artur Toifl, Rohrendorf
40,00
TO 2021
Velich, Apetlon
52,00
Stoan 2022
Kellerei Tramin, Südtirol
59,00
Gewürztraminer 2020
Wassererhof, Völs am Schlern, Südtirol
54,00
Oremus Mandolás Tokaji Dry, Furmint 2020
Tokaj-Oremus, Tolcsva, Ungarn
69,00
Chablis 2022
Samuel Billaud, Le Chapelle-Vaupelteigne
75,00
Chassagne-Montrachet 2021
Domaine Roux Père et Fils, Saint Aubin, Frankreich
120,00
Illmitzer Spätlese 2023
Tschida - Angerhof, Illmitz
5,70 / 34,00
Genesis Carnuntum Cuvee 2022
Glatzer, Göttlesbrunn
6,20 / 37,00
Zweigelt Steinriegel Rossi 2021
Weinhaus Haiden, Oggau
5,50 / 33,00
Merlot Gabarinza 2023
Weingut Markus IRO, Gols
6,40 / 38,00
Quintessenz Vernatsch 2022
Classico Superiore
Kellerei Kaltern, Südtirol
6,90 / 41,00
Blaufränkisch Ried Gmärk 2021
Ernst Triebaumer, Rust
49,00
Barbera d'Alba 2023
Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
52,00
Pannobile 2021
Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols
55,00
Opus Eximium No33 2021
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
62,00
Bier
Obertrumer Märzen
0,30 lt / 0,5 lt
4,40 / 5,70
Obertrumer Original Bio Zwickl
0,30 lt / 0,5 lt
4,50 / 5,90
Rodauner Strizzi Wiener Lager
0,3 lt / Flasche
6,20
Trumer Freispiel alkoholfrei
0,3 lt / Flasche
4,80
Trumer Pils
0,3 lt / Flasche
4,60
Die Weisse
0,5 lt / Flasche
6,90
Digestif
Marille vom Hämmerle
0,02 lt
7,90
Williams vom Hämmerle
0,02 lt
7,70
Himbeere vom Hämmerle
0,02 lt
7,60
Entendusel Kräuterlikör
0,02 lt
5,20
Haselnusslikör Freihof
0,02 lt
5,60
Grappa Sarpa Oro di Poli
0,02 lt
4,20
Negroni
(Le Tribute Gin, Alfred Wermut, Campari)
14,00
Alkoholfrei
Hausgemachte Limonade
0,5 lt
5,80
Apfelsaft naturtrüb gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,40
Apfelsaft naturtrüb
0,25 lt
4,00
Bio Traubensaft rot / weiß gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,40
Bio Traubensaft rot / weiß
0,25 lt
4,00
Holunderblütensaft gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
3,30 / 4,60
Soda Zitron *
0,25 / 0,5 lt
2,90 / 4,50
Le Tribute Tonic
0,20 lt
6,90
Vöslauer Mineralwasser mit / ohne
0,33 lt / 0,75 lt
3,50 / 5,70
Soda
0,25 lt / 0,5 lt
2,00 / 4,00
Heiße Getränke
Espresso klein / groß
2,90 / 5,40
Melange / Cappuccino
4,90