Aperitif
hausgemachter Aperitif
6,90
Alpex Spritz
alkoholfreier Veneziano
6,50
Hugo alkoholfrei
Sanbitter dry, Hollundersirup, Minze
6,50
Vorspeisen
Beef Tatare mit hausgemachtem
Focaccia und Butter
18,60 / 30,00
kleine Spargel Cordon Bleu
mit Sauce Tartare
16,50
Spicy Kohlsprossen mit Sesammarinade,
Kren, Ponzu-Chicorée und Röstzwiebel
14,80
Karpfen Tatare mit Bärlauch-Pogatscherl
16,90
Grammelknöderl
mit lauwarmen Krautsalat
12,90 / 16,90
Suppen
Rinderbouillon mit Einlage
6,90
Hauptspeisen
Strozzapreti mit Gorgonzola, Haselnuss,
Salbei und gebratenen Birnen
21,90
Wildbeuscherl mit
Serviettenknödel
22,90
Rosa gebratener Rehschlögl
mit wildem Brokkoli, Selleriekroketten
und Pfeffersauce
27,90
gefüllte Zucchini mit Rucola und
Parmesan (vegetarisch)
18,60
geschmorte Schweinsbackerl mit
Erdäpfelpüree und
gebratenem grünen Spargel
22,90
Stir Fried vom Mufflon mit Pak Choi,
Knackerbse, Karotten und
Bio-Basmatireis
21,60
Krenfleisch vom Rind
mit Salzerdäpfeln
25,90
gebratener Stör, Schwarzkohl,
geräucherte Dashi, rotes Zwiebelconfit
und Parisienne-Erdäpfel
36,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
29,80
Weißer Bio Solo-Spargel
von den Brandenstein's
mit Babyerdäpfel, Sauce Hollandaise
+ Beinschinken vom Hödl
24,90
+4,60
Nachspeise
Wespennest in Vanillesauce
12,00
Banoffee
(Banane,Crumble,Karamellobers,Vanilleeis)
11,50
Hausgemachtes Eis
pro Kugel
3,40
Wein
Rosé Frizzante BIO 2023
Prost Sonderabfüllung
4,90 / 29,00
Grüner Veltliner BIO 2023
Prost Sonderabfüllung
4,50 / 27,00
Brut Nature Reserve 2018
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
60,00
Wiener Gemischter Satz 2024
Fritz Wieninger, Stammersdorf
6,60 / 40,00
Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2023
Fritz Wieninger, Stammersdorf
58,00
Burgunder Cuvée Alte Schule 2023
Philipp Bründelmayer, Grunddorf
9,00 / 54,00
Sauvignon Blanc 2024
Peter Zemmer, Kurtinig, Südtirol
6,20 / 37,00
Gelber Muskateller 2024
Skoff Original, Gamlitz
6,40 / 38,00
Roter Riesling 2024
Weingut Regner, Traunfeld
5,00 / 30,00
Fancy Rosé 2024
Michael Auer, Höflein
37,00
Welschriesling 2022
Velich, Apetlon
37,00
Grüner Veltliner Löss I 2024
Franz Sauerstingl, Fels am Wagram
29,00
Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC 2022
Weingut Hirsch, Kammern
78,00
Hidden Treasures Nr. 3 Balaton, 2020
Weingut Moric, Großhöflein
56,00
Ecker Roter Veltliner 2024
Eckhof, Kirchberg am Wagram
38,00
Weissburgunder 2024
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
42,00
Chardonnay Furth 2023
Weingut Malat, Furth bei Göttweig
41,00
Chardonnay Annaberg 2021
Josef Scharl, St. Anna am Aigen
60,00
Riesling Terassen 2023
Matthias Hager, Mollands
39,00
Riesling Smaragd Singerriedel 2023
Franz Hirtzberger, Spitz
145,00
[cliton] Steinklee, 2021
Mike Nährer Vergessene Gärten, Rassing
55,00
TO 2022
Velich, Apetlon
56,00
Stoan 2022
Kellerei Tramin, Südtirol
59,00
Gewürztraminer 2020
Wassererhof, Völs am Schlern, Südtirol
54,00
Oremus Mandolás Tokaji Dry, Furmint 2022
Tokaj-Oremus, Tolcsva, Ungarn
71,00
Chablis 2023
Samuel Billaud, Le Chapelle-Vaupelteigne
76,00
Illmitzer Spätlese 2023
Tschida - Angerhof, Illmitz
5,70 / 34,00
Genesis Carnuntum Cuvee 2022
Glatzer, Göttlesbrunn
6,50 / 39,00
Zweigelt Steinriegel Rossi 2023
Weinhaus Haiden, Oggau
5,50 / 33,00
Merlot Gabarinza 2024
Weingut Markus IRO, Gols
6,70 / 40,00
Pinot Noir, 2024
Weingut Heinrich, Gols
6,90 / 41,00
Quintessenz Vernatsch 2022
Classico Superiore
Kellerei Kaltern, Südtirol
7,00 / 42,00
Barbera d'Alba 2023
Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
54,00
Blaufränkisch Ried Gmärk 2021
Ernst Triebaumer, Rust
52,00
Pannobile 2021
Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols
60,00
Opus Eximium No34 2021
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
66,00
Bier
Obertrumer Märzen
0,30 lt / 0,5 lt
4,60 / 5,80
Obertrumer Original Bio Zwickl
0,30 lt / 0,5 lt
4,70 / 5,90
Rodauner Strizzi Wiener Lager
0,33 lt / Flasche
6,40
Trumer Freispiel alkoholfrei
0,33 lt / Flasche
4,90
Trumer Pils
0,33 lt / Flasche
4,70
Die Weisse
0,5 lt / Flasche
6,90
Digestif
Marille vom Hämmerle
0,02 lt
7,90
Williams vom Hämmerle
0,02 lt
7,70
Himbeere vom Hämmerle
0,02 lt
7,60
Entendusel Kräuterlikör
0,02 lt
5,20
Haselnusslikör Freihof
0,02 lt
5,60
Grappa Sarpa Oro di Poli
0,02 lt
4,20
Negroni
(Le Tribute Gin, Alfred Wermut, Campari)
14,00
Alkoholfrei
Hausgemachte Limonade
0,5 lt
5,90
Apfelsaft naturtrüb gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,40
Apfelsaft naturtrüb
0,25 lt
4,00
Bio Traubensaft rot / weiß gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
4,00 / 5,40
Bio Traubensaft rot / weiß
0,25 lt
4,00
Holunderblütensaft gespritzt
0,25 lt / 0,5 lt
3,30 / 4,60
Soda Zitron *
0,25 / 0,5 lt
3,00 / 4,60
Le Tribute Tonic
0,20 lt
6,90
Vöslauer Mineralwasser mit / ohne
0,33 lt / 0,75 lt
3,50 / 5,70
Soda
0,25 lt / 0,5 lt
2,00 / 4,00
Heiße Getränke
Espresso klein / groß
2,90 / 5,40
Melange / Cappuccino
4,90